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L’Hostal de la Plaça. Más de setenta años de historia.

L’Hostal de la Plaça tiene más de setenta años de historia. La actual, es la cuarta generación, y desde sus orígenes hasta el día de hoy, el negocio siempre ha estado en manos de la misma familia, ofreciendo tradición y modernidad, en un entorno privilegiado de la comarca del Maresme.

El Orígen de L’Hostal

Eran años de posguerra , y esto hizo que Doloretes Galbany y Josep Mas tuvieran que encontrar alternativas a las dificultades del momento.

Ella era peluquera y él volvía del frente, y ante la necesidad y gracias a la buena mano para la cocina de Doloretes, empezaron a cocinar algunos platos para los veraneantes y los forasteros que se acercaban a Cabrils.

Un buen pan con tomate, una tortilla a la paisana, unos canelones… Éste fue el inicio del negocio familiar que todavía perdura de la mano de una nieta y de un bisnieto de sus fundadores.

L’Hostal de la plaça era una fonda de esas de toda la vida, donde cada verano se encontraban las mismas familias. Compartían tertulias y el frescor de las noches, alrededor de una buena comida.

Pasado del Hostal de la Plaça

Su hija Aurora y su marido Andreu le dieron continuidad, y más adelante traspasaron esta responsabilidad a Montse.

Actualmente su sobrino Artur, ha hecho que L’Hostal siga manteniendo día a día, el mismo espíritu y la misma filosofía que la familia ha ido transmitiendo a lo largo de todo este tiempo: la buena comida y un trato exquisito.

L’Hostal de la Plaça está ubicado en una antigua masía catalana del siglo XVII. El arquitecto Duran i Reynals remodeló el edificio durante los años 50.

El pasado y el presente del Hostal se combinan con elegancia y distinción, dando identidad al lujo sencillo y al trato agradable de una familia.

Presente del Hostal de la Plaça

El Hostal de la Plaça vive y transmite la misma pasión a sus numerosos y fieles clientes, después de cuatro generaciones. Por lo tanto, tiene el espíritu y vocación de servicio de una cocina y un ambiente como el de casa.

Ofrece encanto rústico, esencia mediterránea, tradición y modernidad. Ese ambiente que tanto nos gusta, ese ambiente tan nuestro.

En definitiva, la cocina de antes con pasión, máximo respeto por la materia prima y el toque innovador de la Escuela Bulli

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  • Miércoles13:30 - 16:0020:30 - 22:30
  • Jueves13:30 - 16:0020:30 - 22:30
  • Viernes13:30 - 16:0020:30 - 22:30
  • Sábado13:30 - 16:0020:30 - 22:30
  • Domingo13:30 - 16:00
  • €€€
  • Rango de Precios 40 - 50
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